부산 : 남천동 광안리 빵천동 빵지순례

인근에 위치한 남천동과 광안동에 1인 또는 소규모 매장에 실력있는 빵집이 대거 포진해있어 '빵천동'이라는 애칭이 생겼고, 빵천동 지도를 가지고 빵지 순례를 하는 많은 매니아분들이 있으신 것 같습니다. 현재 광안리 구도심에도  작지만 실력있는 많은 빵집들이 들어서고 있어 남천동 광안동 두루 통틀어 소소한 주관이 들어있는 빵집을 소개해드리겠습니다. 다들 주차는 지원이 되지 않으니 공영주차장에 차를 대고 멀지않은 거리여서 걸어서 이동하시기 바랍니다.

 

빵천동 빵지순례 : 광안동 '빵지순례'

무슈 뱅상

 

무슈 뱅상 

오픈 11:00 ~ 16:20, 매주 월요일,화요일 휴무, 빵소진시 조기 마감

제가 생각하는 빵집 1순위로, 가게 간판이 쳐다봐야 되는 곳에 있어 자칫 지나기가 쉽습니다.1인이 운영하는 가게로 원재료 거의 대부분이 프랑스산을 사용하고, 하드빵이지만 주식을 빵으로 먹기 좋게 속은 정말 촉촉해서 처음부터 끝까지 물리지 않고 먹게 만드는 주인장의 좋은 기술이 있는 것 같습니다. 1/2만 사도 양이 꽤 되고, 저는 개인적으로 올리브와 아몬드가 좋은 것 같습니다. 시그니처 메뉴인 바통은 조기 매진되어 못살때가 더 많았던 것 같습니다. 빵을 직접 잘라서 주시기 때문에 대기줄 주는게 더딘 것 같기도 합니다. 여유있게 기다려 주시기 바랍니다.

 

더베이베이커리

오픈 11:30~19:00, 매주 화,수 휴무, 캐치테이블 10:30 현장 예약/ 11:00 어플 예약 가능

제가 알기로 19시 클로징시간전에 거의 완판이 되어 항상 조기마감이 되는 것 같습니다.  가실 분은 기왕 오픈전에 캐치테이블로 예약해서 여유롭게 입장하시는게 좋을 것 같습니다. 천연발효종을 사용하고 크림치즈모찌빵, 팥빵, 맘모스빵, 소금빵이 유명하지만 대기할 동안 기대도 하셨고 들어서면 프레시하게 전시된 달콤한 빵들에 현혹되어 다들 묵직히 사서 가시는 것 같습니다. 

 

서희와제과

오픈 11:00 ~ 19:00, 매주 월,화 휴무, 매월 마지막주만 월,화,수 휴무,  빵소진시 조기 마감

더베이베이커리에 현장 웨이팅등록하고 서희와제과 코스로 빵지순례하시는 분이 많은 것 같습니다. 11시,11시30분,12시, 12시30분, 1시 종류별로 빵나오는 시간이 정해져있습니다만 웨이팅이 있어 그냥 구매가능할때 대기하시는게 좋을 것 같기도 합니다. 모듬백이팥빵, 휘낭시에, 호박소보루, 호옥이, 완숙이, 쑥쑥치즈도 유명하지만, 특히 비스킷류가 유명하니 구매성공하시기 바랍니다.

 

보성녹차 : 팥죽 팥빙수

오픈 10:00 ~ 22:00, 가게앞 주차무료

남천동 골목을 꺾으면 어떻게 도심 한가운데 이런 곳이 있을 수가 있지라는 생각이 들 정도로 숲이 우거지고 다양한 새소리가 끝도없이 나는 이 곳이 보성녹차팥빙수 가게입니다. 처음에 한 건물로 해서 맞은편 주차장 건물까지 확장이 되어 2층에 가면 도로를 가로질러 갈 수 있는 흔들다리 같은 통로도 있습니다. 2,500원부터 다녔는데 현재 가격 4천원이면 물가대비 비싼편은 아닌 것 같습니다. 조금 더워질때 숲이주는 시원함과 새소리의 평온함 속에 팥빙수를 드셔 보시길 바랍니다. 추울때는 팥죽도 좋습니다. 크게 달지 않고 건강한 맛입니다.

 

호박가게 

오픈 10:00 ~ 18:00 , 매주 토요일,일요일 휴무

상호처럼 드물게 호박으로 만든 상품만 판매하는 가게입니다. 카스테라 호박인절미가 유명하며, 호박수플레, 호박죽과 호박우유도 맛있습니다. 호박인절미는 조기품절이 잘 되어서 저도 몇번 시도하고 구매를 했던 기억이 있습니다. 떡을 싫어하시는 분도 즐길 수 있는 건강하게 단 맛으로 쫄깃합니다. 택배나 단체주문도 받고 있다고 하니 호박가게 인스타를 확인해주시면 될 것 같습니다.

 

매트로아티정

오픈 09:00 ~ 20:00, 매주 월요일 휴무

프랑스 쉐프가 운영하는 빵집으로 프랑스산 밀가루와 프랑스산 르방 천연효모를 사용한다고 합니다. 크루와상이 유명하고, 개인적으로 아몬드 크루와상을 추천드리며 기본 크루와상은 사서 집에서 샌드위치 만들어 먹어도 기본 빵맛이 좋아 샌드위치도 맛있었던것 같습니다.

 

그외 터줏대감인 순살빵과 홍옥당, 옵스베이커리 남천점 등 빵천동이라 불릴만한 빵집들이 즐비하니 걸어서 주변에 뭐가 있는지 보면서 천천히 둘러보시기 바랍니다. 

 

 

** 광안리인근 공영주차장 정보는 아래에서 확인하실 수 있습니다.

https://bomi-garden.com/entry/부산-광안리-공영주차장

부산 : 광안리 공영주차장